這道扁扁的「魚」？

出菜.......。


這道扁扁的「魚」？怪怪！歪嘴，雙眼長在同一邊，

這是什麼「魚」？ 吃起來有Q勁！鮮美！

家族中那位 - 老先覺開始上課，

把[唐明皇]搬出來- 有此一說，

這道「魚」是皇帝魚，唐明皇曾在吃此魚時，

只吃一半就將牠「放生」......。此魚的命運

有「起死回生」之意，還象徵

唐明皇與楊貴妃的愛情故事，愛情綿綿

情愛深深，生死也要「形影」不離......。

老先覺

滔滔不絕說起這道佳餚 -「比目魚」的傳說。

餐會後，我乾脆拜一下Google大神，

看Google大神它是怎麼說？

這隻怪魚是這樣被簡介的

on

比目魚指的就是兩隻眼睛都在身體同一側的魚類。

但是比目魚又可以分為「鰈」和「鮃」兩類。

牠們的差別就在「背鰭、尾鰭和臀鰭」，

三者癒合在一起的是「鮃」，

三者分開的是「鰈」。

至於眼睛在「左邊」或「右邊」。

就分為

「左鰈」、「右鰈」、

「左鮃」、「右鮃」，


都是指「比目魚」，

差別就在眼睛   看牠是在左邊或是右邊，

背鰭、尾鰭、臀鰭有沒有癒合而已！

比目魚的別名有多種稱謂

有人叫牠「偏口」、「片口魚」、「左口魚」、

「牙片」、「鰈魚」。

患癌症、痛風、肥胖、有痰火、血小板減少、

血友病、維生素E缺少、

肝硬化等病症者

不宜食用比目魚。

以「中醫藥」的特色來說牠時，

1.增強智力

比目魚中含有大量的DHA，

因此，經常食用比目魚

可以起到增強智力的作用。

2.補充身體所需營養

比目魚中富含蛋白質，各種維生素以及礦物質，

脂肪含量少，營養豐富又不肥膩，是優質食品。

比目魚＋豆腐：可以增強蛋白質的吸收

比目魚＋胡蘿蔔：可以抗癌防癌

比目魚的象徵意義:

由於比目魚的兩隻眼睛長在一邊。

所以在游動的時候需要兩條同類別的魚

來辨別方向。

比目魚代表著成雙成對的情侶，

它代表著情侶形影不離的寓意，

是愛情的象徵，

看到它後就意味著你的愛情離你不遠了，

它可能正在向你招手。

切記：

比目魚的特點就是會變色，

它可以防禦敵害，自衛攻能十分強，

它的長相比一般魚要怪異，

它的體形比較大，但是它卻有巨毒，

不可以多吃，中毒的可能性是非常大的。

關於比目魚，有個趣味的傳說，

說

龍王三公主招女婿，

梅章魚自不量力，讓比目魚去做媒提親，

龍王很生氣，一個耳光，把

比目魚的兩隻眼睛打在了一起。

                         off

比目魚的故事，格林童話裡將此魚變成是

「被詛咒王子」，是比目魚身的王子

他被漁夫釣起，因為漁夫對他的「放生」，

比目魚王子是個知恩圖報的人。


貪心的漁夫老婆       一再慫恿漁夫     要跟比目魚

討「救命恩情」，漁夫怯弱個性是個怕老婆的老公，

實在很怕老婆發飆，只好屢次厚臉皮

去跟比目魚王子索求老婆的「貪願」.....。

這則格林童話的內容，

將漁夫老婆的貪慾與漁夫的知足常樂

兩人，一好一壞，黑臉白臉，做一對比。

簡單二分法，對孩童教育有潛移默化功能。

是則「勸善」的現世報的醒世，勸人

不可有過多貪欲的寓言故事，

普希金也有一件作品是來自「此童話」故事的啟發，

普希金將「比目魚」改成「金魚」，

網路上也有人將「唐明皇」變成

是「朱元璋」

說皇帝吃一半這種魚，就丟入海裡，

還對「比目魚」開金口，說「不准牠亂跑、亂動」，

因為皇帝大爺等會兒還要吃牠，

所以牠就長成「這副怪模怪樣」的德性。

怪可憐的魚兒！


是老先覺對「比目魚」佳餚

先起個「頭」，好奇此魚？

遂   查一查比目魚的「身世之謎」，

終於弄懂些所謂「比目魚」是個

什麼東東！

所謂「長眼睛」看上，不看下。

懶得「多看」一眼！