蚵仔麵線

蚵仔麵線

忙碌的職場生涯，

日日為生計奔波…

每個人幾乎都是這樣過來的～這是

一般人的大眾相。

擷取人生中的一小部分。

上班族，最可貴的是假日的休憩。

跟公婆一起住時，

說沒壓力是騙人的。

小媳婦的透氣

就只有指望另一半的貼心。

我的手藝極差。

婆婆最愛吃【蚵仔麵線】。

幾乎

那時候每個星期日的中午

那頓午餐，

先生會親自掌廚

煮【蚵仔麵線】給全家人吃。

最主要的因素

是我這個老婆很不會煮，

他這是孝子的行為。為自己的娘親～親自下廚～

煮飯菜是要有天分的。

有人天生就是很厲害超會煮的。

這種人很會拿捏火候，

鹽巴味精調製的正是【剛剛好】。

那些鍋子呀！鍋碗瓢盆的！

不管是開大火、關小火

樣樣都很聽話般歸他列管，

乖乖地服膺這位大廚師的指令。

真是服了這些很會煮飯的人。

最可怕的廚師

是

心不甘情不願～下廚。

對著鍋子呀！鍋碗瓢盆的把它們當【出氣筒】。

弄出大聲響來嚇人。

我是遇見過～此般…煮得超不情願的人。

不禁想起韓劇～大長今～

那些

食療法的窩心下廚事兒…。

當廚師是很用心在準備【一道菜】時，

吃下此食物者

是可以感受的到～那位廚師的愛心～

學過茶道的泡茶師，

那些出道、得道的泡茶師

泡出來的【茶】，就是跟一般人

泡得【茶】喝起來很不一樣。

兩者～煮飯菜、泡茶…

諸如這類烹煮泡製的過程

其道理是相通的。

全家人窩在一塊兒吃～蚵仔麵線…

那是往事只能追憶～

是有過這麼一段很溫馨的居家生活寫照。

當年，

我雖然不會煮，

但是洗蚵仔或是洗豬大腸

這種很費工夫的事兒…

我這個二廚的

事先準備材料～前置作業～

所耗費的時間精力也是挺多的。

做好自己分內〈本分〉的事即可。

你能做甚麼？就去做甚麼吧！

其實

不會做菜並不可恥呀！

我這樣想自己就會好過些…。

在一個大家族中，通常是能者多勞。

像我這般無能，只有洗洗菜的份，

有時想想自己還真是有夠遜的…。

也罷！做自己會做的事就好。

回來做自己。

妳會甚麼就做甚麼吧！

太能幹會累死人的。

這樣想

就好過些……。

讓那些很會煮的人去煮吧！

少了你這個無用之才，世界照常運轉。

人，自有自己的強項。

人，不可能十全十美。

做自己最快樂！