香煎「雞塊」

香煎「雞塊」，大概是將雞塊川燙過後

浸泡於鹿茸藥酒中一小時的關係吧！

從冰箱取出來乾煎時，整個廚房瀰漫濃郁香氣，

家人品嚐時都說這味道有別於日常煮法。

其實，我只是單純想在祭祖飯菜中，

讓香氣來接引亡靈而已。

胡亂煮，倒是被稱許這次終於煮對味了。

兩湯匙的鹿茸藥酒真是功不可沒。

名貴食材也！

丁酉年🐔只剩一個多月，這雞年的年畫

世人總愛掛著

宋人畫的那幅「子母雞圖」。此圖

詩塘有明憲宗朱見深的題句，

成化帝年間「鬥彩雞缸杯」，

就是皇帝因為看了「子母雞圖」有所感

而請瓷匠特別燒製的，此杯

見證了他與萬貴妃之間的

忘年戀情~戀母情結（萬貴妃大明憲宗十七歲）。

「子母雞圖」明憲宗的題句：

南牖喁喁自別群     草根土窟力能分

偎窠伏子無昏晝     覆體呼兒伴夕曛

養就翎毛憑飲啄     衛防雛稚總功勳

披圖見爾頻堪羨     德企慈烏與世聞


                                成化丙午年仲秋吉日

那年，跟讀書會好友們去故宮

看「鬥彩雞缸杯」珍品。

導覽員說

2014年鬥彩雞缸杯在香港拍賣以2.81億港元成交。

成化瓷器有這樣天價，

看來是成化皇帝對瓷器的嚴格要求與

對萬貴妃的專寵才成就此稀世珍寶。

雞年雞話，歲月匆匆即逝。

美麗的愛情故事永流傳。

我想著，近年來，為何

一些影視作品會將萬貴妃

說成妖婦、 妒婦 、 悍婦？

而乾隆皇帝為何要對「萬貴妃」

遭野史點評諸罪狀時，

要為她抱不平？


我想著，能使皇帝專情她一人，

此人必定有過人之處，

連死後也遭忌。

勝史真偽？野史穿鑿附會.....。

也只有亡靈 ~ 死無對證之哀嘆了。