2013彩虹《年》～迎新春

                                           

2013彩虹《年》
 

～迎新春

  

○    naiyun今年煮這道菜的菜名：

 

    福祿長久      

§菜與器皿的搭配§

用玻璃墊燭座來保溫～  長長久久持續加溫，讓大家對團體都熱情不退。

上頭是用大茶壺當盛菜器皿，取裝滿大大福氣之意涵。

壺=福    同音    所以就賦予  其幸福、福氣、知福惜福等意義

內容物有：鹿茸藥酒加味的湯頭去熬煮圓麵圈圈和翡翠文蛤。

鹿茸藥酒～至少要泡製三個月以上才會出味。香醇濃郁，益智補腦。

鹿=祿     同音    所以就賦予  其加官晉爵、步步高升、食祿豐富等寄託之意

 

大家藉由吃這道菜    盼望都能    福祿長久                           

 

圓麵圈圈～圓形麵圈取圓滿之意，圈住大家。希望我們能互助合作，發揮團體動力。

翡翠文蛤～深翠綠殼身有如深海裏的孔雀開屏般耀眼奪目、非常華麗。

有吉祥之兆。。。這是一道精品、珍品菜餚。

○     聚會 ○

○    先品酒、、、、聞酒香、觀賞淚酒在玻璃杯的牆面上，那滑動的舞酒姿態。

    ㄊ教大家怎麼拿酒杯才優雅。醒酒是塵封的酒，睡太久了。要用醒酒器將它搖醒、叫醒。喝下才順口。淺嘗一滴酒便知那罐酒的等級高低。

ㄊ還為大家介紹種植葡萄的土壤知識…讓大家對酒這玩意兒，有另一層面的認識。

○幸運者像似會連莊般…去年吃紅的美人，今年又是她吃水餃元寶時，一元復始萬象更新。那一元銅板竟是由她再得！我們每人都給她三十元，她用紅包袋各裝十元分贈給大家。將她今年所獲得的福氣，也分一點兒給大家沾沾喜氣。這吃水餃的遊戲。挺有趣！

○ r 真是窩心！那水餃元寶都是她自己包的。過年期間她重感冒還貼心為大家張羅一切。讓人好感動。她帶來福菜：是用大鰱魚頭煎過後與許多吉祥之意的配菜一起煮出香噴噴的砂鍋魚頭。一出菜大家馬上搶吃…。吃盡她滿滿的愛心。

○有人做沙拉拌生菜。有人做醉豬腳。有人做滷味。有人很精緻的去配料捲醃燻鮭魚一人一口分配的剛剛好。東西要嘛少少的，要精緻到讓你覺得是很【物以希為貴】才會使人對那滋味！久久難忘懷………。

○炒米粉、炒臘肉、炒魚麵、炒洋菇什錦菜、炒高麗菜…豆腐乳、有人忙手搖咖啡豆、有人幫忙打奶泡…吃好小好小一口小羊羹，鳳梨酥吃不下的人，每人帶兩塊回家吃吧！品嘗白木屋的蛋糕………喝膩咖啡的人，就去喝普耳茶。

r驚呼！怎麼喝咖啡又喝茶啊！真有你的。傻眼！吃喝玩笑到飽嘟嘟
 

新進人員還未出席課堂，就很用心先做一道豬小排骨來給大家品嘗。這夫妻檔提個重重的兩箱水果來…是蘋果、橘子，希望此團體能吉利、平安喔！好友美意！