「石蓮花」打汁

植物學老師講課，介紹用「石蓮花」打成果汁。

材料是：

紫蘇葉、石蓮花、檸檬加蘋果、鳳梨打汁飲用。可降血壓、血脂。

「紫蘇」可發汗去寒，由紫蘇葉和梅子製成的紫蘇梅汁含有高量的β-胡蘿蔔素和α-亞麻油酸，能抗發炎、提升免疫力。

「石蓮花」富含膳食纖維，以及鈣、鉀等礦物質，維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等等。

中醫典籍記載「石蓮花」也有清熱解毒的效果。 

我們到台北  內湖  瑞光街的「順成蛋糕自助餐」用餐，

店內正好有這道~生食「石蓮花」沾梅子粉。

於是認識「石蓮花」就變成了此次聚會的主要話題。

許多人在家裡的陽台都有栽種「石蓮花」，此「石蓮花」很好種又很有生命力擴長它的勢力範圍。不過「石蓮花」較寒性，也不宜多吃。