煮飯婆

煮飯婆

大熱天煮飯菜，汗水老是流入眼睛，

眼兒刺癢辣也！

客人來訪，愛現媽！精心料理菜餚呢！

前置作業~費工菜~先將雞腿肉切丁

浸泡於紹興酒內，

至少要三小時呢！

等參加高考的客人快回來了。

開始熱鍋

將紹興酒雞腿肉（加入蛋清與食用太白粉）

用大火炒半熟之後，酌量加入

切丁的紅蘿蔔、切片的杏鮑菇、蔥末，


大鍋炒啊！炒~~~。

端出菜餚後，

那句

「阿姨，看起來好好吃喔！顏色真繽紛。」

那些汗水總算沒白流。


還好，能看也能吃。

算是給小孩做足顏面 ~孩子的朋友

很捧場呢！


有朋自遠方來，不亦樂乎！