仙草雞真好吃

以前夏天煮「仙草雞」，為圖方便，

總是在菜市場

買現成「仙草汁」回家煮仙草雞湯。

原來要用仙草乾提煉原汁原味的「仙草汁」，

這樣煮出來的「仙草雞」味道

才會更像「婆婆的味道」。

外子心中住著「內在小孩」」呢！

想媽媽的味道了。

「仙草雞」不用多添加什麼

「香菇、紅棗、枸杞」...。

就讓單一純粹的「仙草雞」為

夏季飲盡「婆婆的味道」吧！

明日是鬼月的第一天，

不知婆婆的靈魂是否會出來探視人間？

她的拿手菜

除了「仙草雞」還有麻油雞和油飯，

真是令人懷念的味道啊！