雪裡紅

雪裡紅

雪裡紅這道菜

是將新鮮的油菜洗淨瀝乾

加入些鹽巴醃製個二～三、四天不等。

用大火炒它時，

可先起油鍋爆香豬絞肉末，

然後將醃製的油菜洗個兩遍去除鹽巴，

再切細它放入鍋裡與豬絞肉一起炒。

愛吃辣椒者可以切幾片紅辣椒放入，

增加菜色的色彩鮮度與口感。

此道菜為何稱謂為【雪裡紅】？

不清楚。

反正配飯搭著吃。很下飯超好吃。

孩子們都喜歡這道菜，搶著吃。

這樣會讓煮菜者有成就感。

至少這道家常菜是煮對味了。

如果我死了之後。

孩子們想媽媽就吃這道菜吧！

媽媽有時也會煮對一道菜。

媽媽煮菜手藝好壞直接影響孩子們的食慾。

餐具與菜色的顏色搭配也很重要。

最好搭配的是黑與白。

白餐盤或是黑餐盤最能襯托出

盛放菜餚的顏色的美感與獨特性。

有人專為你妳做一道菜是幸福的。

記得當年上班，每逢值晚班時，

餐廳裡的那位廣東師傅，

他都已經好老了。

不過只要是我當班，

他會為我炒一大盤【高麗菜】。

我總是稱讚他的廚藝高超。

看來，要常常吃到好佳餚

就要多多讚美廚師。

妳你越是誇她他超厲害、超會煮、

超會搭配菜色的。

果真，

她他們就越煮越進步。廚藝就更增進。

所以能吃到好吃的。

是被鼓勵是被誇讚出來的。

這道炒【高麗菜】是

先起油鍋

用曬乾的紅辣椒與大蒜末來爆香，

洗淨高麗菜切成巴掌大的一半的大小。

將高麗菜放入油鍋內用大火快炒。

幾分鐘時間就可搞定一道菜。

將炒好的高麗菜盛放入餐盤內之後

再加入些許白醋。

有一些人炒這道菜會加一些些紅糖下去。

這道高麗菜吃起來酸酸甜甜又微辣。

簡直是人間美味。好吃到不得了。

不用配飯吃。單獨品嘗它也行。

用不鏽鋼鍋煮菜，千萬不可在熱鍋內加醋。

這樣會產生【鎳】。會致癌。

不要同時一起吃菠菜與豆腐。這樣會產生草酸鈣

內臟會結石。

每次吃到【佳餚】。

就會想到煮菜者的用心與愛心。

抱著一顆感恩的心。

如果有人願意煮飯給妳你吃。

妳你一定心存感激啊 ！

妳你活到這把年紀。

吃過多少人的心血～非常細心用心

加愛心～煮過的菜啊！

要感恩啊！

多少為妳你啊！

人人為我；在能力範圍內，

總也該【我為人人】。

讓這個世界是股～善的循環～

多幫人，少害人。

飲水思源，感恩圖報。

多多說別人好話，少造口業。

再回味一次

再回味一次

孤雛淚電影〈改編自英國作家狄更生的小說

【霧都孤兒】或翻譯為【孤雛淚】〉

此部電影在中場休息時，接著

第二幕是Oliver躺在溫暖被窩，

聽到屋外傳來女聲…

唱著～叫賣花〈販售花兒〉～的淒苦歌曲。

旋律非常優美。

兒時記憶被喚醒。想起小時候因為看過此片，

印象特別深刻。我已經忘記是誰？

帶我去電影院看此片的，反正是【大人】就是。

在我幼小的心靈曾被此音樂劇與劇情

深深感動過。年過半白的我，依稀

記得此老片子對我的影響。狄更生的筆，

寫出窮苦人家～低下階層的窘況

〈盜竊扒手生態運作情景〉。

電影音樂劇的悠揚曲聲～

將【原著】悲天憫人的精神胸懷，

用另一種藝術元素的手法，

展現得淋漓盡致。

它們都是在講述同樣的

一個

主題～為弱勢發聲。

十九世紀發生在英國倫敦的

黑暗角落～社會上所孳生～

黑暗與光明對抗的時代悲劇。

此歌…與舞群…

正好呈現出～貧富差距的懸殊…場景。

有錢人與街頭販賣者。

有產階級分明。Oliver孤兒流浪街頭，

勾引出低下階層的大內幕，一大群

從兒童時期就被訓練成慣竊的悲慘世界。

歌詞：Oliver. Who Will Buy。

演奏者: Oliver。

唱片專輯:歌曲: Who Will Buy。

此時，暫時脫貧的Oliver

正沉浸在幸福洋溢中…。

賣花女唱著：誰會買我的芳香的紅玫瑰？

一分錢兩朵。

〈這時Oliver耳邊傳來群鳥歌唱鳴

叫聲…嗄～好聽極了。～〉

〈有刀需要磨嗎？〉

〈賣玫瑰花的、賣草莓的、賣牛奶的

……全部合唱著：誰會買？〉

Oliver唱著：

誰將會購買

這〈奇〉美妙的早晨？

這樣的天空！你從來沒有見過！

誰會用線把它栓起來。

為我把它放進盒子內。

我能夠在閒時看看。

每當事情出錯，

我都會把它看成一筆財富。

持續我的一生。

〈用扁擔挑兩桶牛奶沿街叫賣的婦女們

邊唱邊跳舞〉

〈有位姑娘正爬上

富有家庭的階梯高唱：『今天要牛奶嗎？』〉

誰將會購買

這種美妙的感覺？

我站得高，

我發誓我能飛。

〈此時電影畫面出現滿天飛鳥自由在飛翔。〉

我，噢，我的！

我不想失去它！

我想做點事，以確保天空如此蔚藍。

那一定有人會買。

〈Oliver站在二樓陽台，

聽著樓下傳來街上來來往往

販賣各式各樣東西的叫賣聲……。〉

玩具風車、磨刀、橘子、白蘿蔔……。

誰會買？〈有錢人〉

誰將會購買

這〈奇〉美妙的早晨？

這樣的天空！你從來沒有見過！

誰會用線把它栓起來。

為我把它放進盒子內。

〈銷售者們唱唱跳跳…〉…

即將興起如此燦爛的一天，

不可能出現兩次。有錢的人在哪？

這只是原價的 一半，很便宜。

誰將會購買

這〈奇〉美妙的早晨？

使你覺得在空中漫步。

每顆樹每朵花都在唱歌。

我們活著真幸運！

再見！催眠曲。〈一排婦女們

推嬰兒車路過此商街。〉

《高低音二部合唱》

有位男的中年，

穿著打扮樸素〈平民百姓〉

他正在樹幹上歡心地

吹著長笛配合著音樂劇。

※這段落的歌聲與編排的舞蹈，我很喜歡。※

故事情節感人。

人性刻畫深刻。

有良知的南茜死在比爾大壞蛋的手下，

因為南茜要搭救Oliver。

南茜在最下層聚會的酒館處

一唱完～哦！帕帕～

帶出Oliver逃亡去。

此曲變成她最後的絕唱。

活活被打死。悲慘！

壞人要從良！真是難啊 ！

下場堪慮。要脫離老大的掌控，談何容易？

兒童時期看過的片子。超有感。

共同觀賞一齣劇

共同觀賞一齣劇

放映三幕劇～騎士的故事。

此劇

主題圍繞著

背叛→復仇→發瘋→寬恕。

人性深處內心糾葛翻滾轉折～

很具人性血淋淋剖析～

層次分明底變化的過程。

用四部曲節奏來闡述愛情悲劇。

兵變？

騎士因愛人毀約～她竟然遺棄

過往的《山盟海誓》而移情別戀

～騎士對背叛者生起

嗔怒心痛的負面情緒。

觸及～可能發生情殺？

對背叛者的復仇記。

【愛不得之苦】讓人發狂、發瘋。

DVD影片～畫面所出現的舞台上～

那顯眼的白皺褶道具

像似顆大扇貝。

象徵哭泣的泉源。

有人說：哭過的淚水如泉湧般奔放直流

是可以洗淨內心污穢雜質。淨化心靈的。

白色道具多功能。

許多的傷心人

都伏臥在此道具上停歇療傷。

這像似顆大扇貝造型→給人有躲意、

有重生、

有孕育一顆珍珠的多種想像。

哭過就好。

由極深怨、深深仇恨。

極想復仇心態。

從而轉變為

內心的平靜、

找到自己內心的和平。

進而可以去原諒對方、寬恕對方的背叛。

不容易啊！

想通了就好。