旁觀~怎麼煮【花雕雞】？

旁觀~怎麼煮【花雕雞湯】？

好奇，是怎樣的心情做菜？

有位孝子在他母親的忌日，

翻翻食譜~興之所至~說，就煮【花雕雞湯】！

可能是他的母親名字裡有一個【花】字？

可能是他的母親這朵花，已經凋謝往生了？

不知緣由？

【花雕雞湯】與花兒凋謝有關嗎？

花雕酒其實就是女兒紅。

參酌食譜，

老薑爆香快炒那隻川燙過的「大雞腿」，

等雞腿煎到金黃色時，

再將兩大杯的花雕酒與兩碗水倒入鍋內，

滾燙後，關小火燜約20-25分鐘，

調味一下試試好滋味，

簡簡單單的【花雕雞湯】就大功告成了。

感覺是道「好湯頭」啊！

猜想

那位往生母親的亡靈一旦降臨，

肯定

她

光是旁觀，聞到花雕酒香氣，就會在陰間

直流淚吧！



埋沒深草裡的小松.....。

想起，

晚唐詩人 杜荀鶴   小松

自小刺頭深草裡，而今漸覺出蓬蒿。

時人不識凌雲木，直待凌雲始道高。

炸麵線球

炸麵線球

親子一起玩【炸麵線球】。

一把麵線川燙後，趕緊放入冷開水中，

再撈起瀝乾備用。

【蝦仁】酌量用米酒、調味料、薯粉

稍微攪和醃個10-15分鐘備用。

【蚵】酌量洗好瀝乾備用。

然後親子開始一起玩囉！

攤開瀝乾的麵線將三粒【蝦仁】與三粒【蚵】

包在裡面。

我們雖想將麵線外型包得圓滾滾球狀，

八面玲瓏，

但是最後總是變成不規則

且像是長刺的刺蝟呢！

唉！我的油炸技術也很遜ㄎㄚ ！

好不容易才炸好四顆【麵線球】。

形狀看起來實在不美觀。

不過，吃起來還挺像名廚口味呢！

哈哈！親子一起玩【炸麵線球】，有趣！

人啊！要像這句閩南歇後語。

溜溜瞅瞅，食兩蕊目睭。

打造「奎師那」的家

打造「奎師那」的家。

好幾年前吧！在一次逛國際書展時買下

這尊「奎師那」泥塑雕像，

「奎師那」那本故事書我沒翻幾頁就變成藏書了。

只記得他是印度神而已。

會買下他純粹

是這尊「奎師那」泥塑雕像長得超可愛。

前幾日，朋友在趣談「尼泊爾之行」時，提及

黑天神寺廟，我也正看完

印度片「巴霍巴利王」上下集，

才想到原來我家裡擺有

一尊「奎師那」泥塑雕像呢！

記得是夏天買的泥塑像，

那年冬天，我們親子還合力

打造「奎師那」的家。

混搭風！

孩子奉獻她最愛的吊飾與泥塑冬景，

「奎師那」手持牧笛那副純真童趣的模樣

就這樣住在酒櫃內的一個小角落。

可愛的娃兒啊！

傳聞奎師那有一萬六千種力量，

全部化身為女子與妻子成為他的力量，

所以他必須娶一萬六千名牧牛未婚女，

其中最美麗的一名是羅陀，

奎師那與羅陀兩人傾心相戀，

但是羅陀被迫要嫁給別人，

最後奎師那將她奪回。

跟第一任的「巴霍巴利王」的

娶親故事很像啊！

奎師那是個偷心的人呢！

奎師那盜取沐浴女們的衣裳，

真是有趣的神話故事。

凝視著奎師那泥塑雕像，

原來你有這麼精彩的愛情故事啊！

頑童！

你是怎麼看自己的人生？

你是怎麼看自己的人生？

在暢聊芥川龍之介的「鼻子」時，

有人分享了禪宗三境界的故事與詩句。

芥川龍之介「鼻子」一文，

嘲諷「人類終走不出自己設下的藩籬。」

禪宗三境界~

轉貼   朋友 在 line上的貼文  。說得極是！

on

宋代青原惟信禪師說：

『老僧三十年前未參禪時，

見山是山，見水是水，

及至後來，

親見知識，有箇入處，

見山不是山，見水不是水，

而今得箇休歇處，依前見

山祇是山，見水祇是水。』

「見山是山，見水是水」，

                      是執迷於塵世外物界。

「見山不是山，見水不是水」，

                            是對世俗的否定。

「見山祇是山，見水祇是水」，

                          是放下一切，萬法隨緣。

另，

宋代禪宗還有一個著名的三境界說：

第一境界是「落葉滿空山，何處尋行跡」。

第二境界是「空山無人，水流花開」。

第三境界是「萬古長空，一朝風月」。

第一境界是苦苦尋覓。

第二境界是似有所悟。

第三境界是頓悟永恆。

◎王國維

談到「古今之成大事業大學問者，

無不經歷三種境界：

「昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。」

              此乃第一境界也。

「衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。」

               此乃第二境界也。

「眾裏尋他千百度，暮然回首，

   那人卻在燈火闌珊處」   此乃第三境界也。

第一境界是人生孤獨的瞭望。

第二境界是人世艱辛的執著。

第三境界是世事洞明的喜悅。

off

你是怎麼看自己的人生？

現在！你在哪一個境界？

鼻子！欺不欺人？

欣賞(Toyo ITO)的建築設計

欣賞伊東豐雄(Toyo ITO)的建築設計。

參觀台大社科院圖書館建築美學。

恍如置身於荷花池下，

我們都沈浸於湖水中悠遊閱讀呢！

導覽員說

館名

由董陽孜女士題字

鑴刻辜先生生前著作「學而第一」為卹勉 ，

藉以期勉社會科學者有宏大胸懷及視野，

並有謙沖致和的修身素養。

台大社科院圖書館（辜振甫先生紀念圖書館），

由88支樹狀柱結構屋頂夾雜130座

形狀不一的天窗，

配合竹集成材做為書架及閱覽家具，

晝間陽光從天窗撒下，

營造出置身於林蔭間閱讀的氛圍，

森林般的閱覽室，藏著知識的森林，

重新讓讀者拾回閱讀的靜思，

開闊的空間

也蘊含培養社會科學學者廣大視野的期待。 

設計品家具

由日本著名家具設計師藤江和子(Kazuko FUJIE)

操刀設計，

其中竹製書架及窗邊閱覽桌

由台大實驗林管理處木材

利用實習工廠技術研發技術，

與國內竹藝家劉文煌合作生產，

其他設計品家具由互助營造公司承包，

網羅業界各領域職人

克服施工難度費心打造，

做工精緻，值得細心體驗。

「鞠躬」雕塑

「鞠躬」雕塑

觀賞韓劇「內向的老闆」，

劇中這位「內向的老闆」辦公室門外

矗立一座「鞠躬」雕塑。此件藝術品，

是傳媒公司的熱心服務的標誌。

「道歉！」、詢問「貴客需要何種服務？」

ㄧ鞠躬是公關形象職業慣性動作。

特別喜愛這件極簡風格的作品。

很傳神地表達傳媒生態很專業的第一標準動作。

「內向的老闆」劇情，雖看過卻已忘的差不多了。

只記得這尊雕塑容顏。

彎彎弧度、流暢線條、素裸姿態

是誠實面對負面的種種報導所作的回應。

誠懇、誠實，是取信於人的先決條件。

你以為？