炸年糕＋酸菜

沒買到大張的餛飩皮來包年糕，沒關係，

用正常大小的餛飩皮來包

年糕也行，

將年糕切小一點即可。

只是會包得不夠美！

炸出年糕外相~

每顆穿法挺奇異的怪模樣。

它們伸展空間受限，凹這凸那的，

擠得很！

如果年糕再加些「酸菜」當餡，

它們的包衣~餛飩皮就要擠得開花了。

不過，那種酸酸甜甜的滋味，

口感較不油膩喔！

如果餛飩皮包完了，

不夠用怎麼辦？

少許麵粉

＋

少許砂糖

＋

一顆蛋

＋

一點點水

將它們和在一起攪拌

後，也能當年糕的包衣囉！

個人覺得

還是用餛飩皮當包衣，

面相會好看點。哈哈！