討論「千面美食家」7-10章節

討論「千面美食家」7-10章節

◎韓國「亂打秀」的精髓主要闡述

是甚麼主廚精神？

◎ 文本中提到羅絲買假髮的過程，

她頻頻被店家誤解為化療中的癌病患，

針對此點，作者一再提出，

會刺激你的購買慾？還是對變裝假髮卻步？

◎張羅半天訂下酒席，

菜餚卻全是主客不能吃的，作者如此書寫，

是否有特別想要表達的「無奈感」？你的經驗談？

◎文本中特別提到紐約的台灣餐廳，

讓台灣讀者倍感親切，

作者描述華人餐廳吵雜環境惡劣，

多有負評之嫌，

妳認為如今在異國開設的「華人餐廳」，

其環境陳設有改善了嗎？

◎金髮與紅髮，給人的刻板印象有哪些？

我們該如何跳脫既定傳統觀念的集體迷失？

◎閉上眼睛，

幻想紅髮布蘭妲

穿戴文本中所描述的衣著時尚打扮

徐徐向你走來，

請直覺回答出

你對紅髮布蘭妲的感覺？

※某人回答，

是女版的安迪．沃荷，

那時的普普藝術可風行，真是人見人愛！

◎餐廳美食評論家

評論的是

食物且包括服務態度、環境氛圍之營造等等，

依你看法，

你認為哪一項比重最需要突出，

才是你優先考量光顧的餐廳 ？

◎露絲假扮一個穿著不合時宜的貝蒂

出現於餐廳純屬好玩？

或有其他目的？

身為餐廳評論員需要佯裝成「邊緣人」

這樣才能見真章嗎？

對餐廳而言

是不是也不夠客觀公平呢？

人性趨利之共性，咎責任何一方

是否都太過嚴苛？

◎當今媒體發達，到處都有美食評論文章，

你會怎麼看待這些評論？

才決定是否去這家餐廳吃飯？

你的選擇~有受影響嗎？

你會如何辨析

評論員的觀點是具有公信力與客觀性？